Przeróbka i odnowienie
Przeróbka noża kuchennego polegała na zmianie kształtu jego ostrza. Pierwotnie był to nóż do sera. Miał koniec ostrza rozwidlony i zakrzywiony do góry. Miał. W chwili gdy go wziąłem do obróbki już nie posiadał górnego zakończenia rozwidlonego końca a jego rękojeść była zbutwiała i szara.
Zeszlifowałem całe zakończenie ostrza i wyprofilowałem nowe. Potem ostrze naostrzyłem zostawiając lekkie ząbkowanie krawędzi tnącej. Zbutwiałe drewno rękojeści wyszlifowałem.
Teraz nóż wygląda tak:
Materiały
Do naostrzenia noża użyłem zaprojektowanego i wykonanego przez siebie przyrządu. Możesz zobaczyć go tutaj. Rękojeść zaolejowałem.
Zdjęcia
Więcej wpisów związanych z nożami możesz zobaczyć tutaj.
